تناول الطعام المفيد ما زال الإنسان يتساءل ، ما ذا أتناول من طعام حتّى أحافظ على صحتي الجسدية ؟ ما هو الأفضل لصحتي كثرة الطعام أم الغذاء الكافي ؟ ولو ترك الأمر للنّاس في اختيار نوعية الطعام ، لاختاروا الطعام الشهي على الطعام النافع لأنّ الرغبة الشخصية للفرد هي الّتي تحدّد نوعية الطعام الّذي يتناوله ، إلّا أنّ الاشتهاء وحده من دون مراعاة للمواد الغذائية الموجودة في الطعام لا يكفي لبناء إنسان قوي البنية . فإذا لم يخضع الإنسان لنداء الشهوة والشره ، ووضع نصب عينيه الطعام المحتوي على الغذاء الصحي فهو يحتاج إلى كمية كافية من البروتينات لإصلاح أنسجة الجسم ، وكمية كافية من المعادن والأملاح لتنمية العظام والأسنان ، وكمية كافية من الكاربوهيدرات للطاقة ، وكمية كافية من الفيتامينات لإعطاء حيوية للأعصاب والدماغ وحفظ بقية الأنسجة ، وكمية قليلة من الدهنيات للحفاظ على ظاهر الجسم والزيادة على هذه الأمور تؤدّي إلى ترسب السموم والدهون في الجسم « 1 » . ولهذا نجد أنّ النّبيّ صلّى اللّه عليه وآله وسلّم والأئمّة عليهم السّلام كانوا يكتفون بالخبز

--> ( 1 ) مجلة الفكر الإسلامي : عدد 3 ، ص 304 .